Heerlijke vegetarische lasagne met spinazie en ricotta recept
Heerlijke vegetarische lasagne met spinazie en ricotta
Ingrediënten:
- 9 lasagnevellen
- 500 gram spinazie (vers of diepvries)
- 500 gram ricotta
- 400 gram tomatensaus
- 150 gram geraspte kaas
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 theelepel gedroogde Italiaanse kruiden
- Zout en peper naar smaak
- Olijfolie, om in te bakken
Bereidingswijze:
- Kook de lasagnevellen volgens de instructies op de verpakking.
- Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius.
- Als je verse spinazie gebruikt, was deze dan grondig en laat uitlekken. Als je diepvriesspinazie gebruikt, laat deze dan ontdooien.
- Verhit een beetje olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn.
- Voeg de spinazie toe en laat deze slinken. Als je diepvriesspinazie gebruikt, volg dan de instructies op de verpakking om deze te bereiden.
- Voeg de tomatensaus, Italiaanse kruiden, zout en peper toe. Laat het geheel ongeveer 5 minuten sudderen.
- Neem een ovenschaal en bedek de bodem met een dun laagje tomatensaus.
- Leg 3 lasagnevellen op de saus en verdeel daarover een derde van het spinaziemengsel.
- Verdeel een derde van de ricotta over het spinaziemengsel.
- Herhaal de vorige twee stappen nog twee keer. Eindig met een laag tomatensaus.
- Bestrooi de lasagne met geraspte kaas.
- Zet de lasagne in de voorverwarmde oven en bak deze ongeveer 30 minuten, of tot de kaas goudbruin en bubbelt is.
- Haal de lasagne uit de oven en laat deze enkele minuten afkoelen voordat je hem serveert.
Opbrengst & Voedingsinformatie:
Dit recept voor heerlijke vegetarische lasagne met spinazie en ricotta serveert ongeveer 4-6 personen, afhankelijk van de portiegrootte. Hier is een schatting van de voedingsinformatie per portie:
- Calorieën: 450
- Koolhydraten: 40 gram
- Vetten: 20 gram
- Eiwitten: 25 gram
- Vezels: 5 gram
Introductie:
Welkom bij mijn heerlijke vegetarische lasagne recept! Deze smaakvolle lasagne is perfect voor vegetariërs en biedt een gezonde dosis spinazie en romige ricotta, allemaal verpakt in lagen heerlijke Italiaanse smaken. Het is een geweldige manier om comfort food naar een hoger niveau te tillen!
Serveertips:
Deze lasagne smaakt heerlijk op zichzelf, maar je kunt er ook een frisse groene salade of knapperig brood bij serveren. Voor extra smaak kun je wat versgeraspte Parmezaanse kaas over de lasagne strooien voordat je hem serveert.
Alternatieven voor een budgetvriendelijk gerecht:
Als je op zoek bent naar budgetvriendelijke alternatieven voor dit recept, overweeg dan de volgende opties:
- Vervang de ricotta door cottage cheese. Dit is vaak goedkoper en geeft de lasagne nog steeds een heerlijke romige textuur.
- Gebruik in plaats van verse spinazie diepvriesspinazie. Dit is vaak goedkoper en net zo voedzaam.
- Voeg in plaats van geraspte kaas een dun laagje paneermeel toe aan de bovenkant van de lasagne voor een knapperig korstje.
- Experimenteer met groenten van het seizoen. Deze zijn vaak goedkoper en voegen veel smaak toe aan de lasagne.
-
De korting is geldig tot 10-05 23:59-46%
6.3 KILONU 9.99 EUROMaaltijden, Specialiteiten, Snacks, Regulier assortiment, ActieToast kaas roerei 45×140 gram
6.3 kg45 stuks0.22 / per stukTHT: 25-06-2024Oorspronkelijke prijs was: € 54.00.€ 29.00Huidige prijs is: € 29.00.€ 9.99 -
Bakkerij, Patisserie, Gebak, Slagroomsoesjes
Grote Gevulde Eclairs 30 x 85 gram
30 stuks0.83 / per stukTHT: 27-06-2024Oorspronkelijke prijs was: € 49.00.€ 25.00Huidige prijs is: € 25.00. -
Kip
Chippie kip Doner vleesschijfjes 5 kilo doos los ingevroren kant &klaar
5 kg7.80 / per kgTHT: 02-02-2025Oorspronkelijke prijs was: € 75.00.€ 39.00Huidige prijs is: € 39.00. -
bijbestel product, Snacks, Regulier assortimentZigeunerstick Mora 25 x 100 gram alleen BIJBESTEL product
2.5 kg25 stuks1.08 / per stukTHT: 03-08-2024€ 26.96 -
bijbestel product, Mexicano, Regulier assortiment, SnacksMexicano De Vries 15×135 gram alleen BIJBESTEL product
2 kg15 stuks1.27 / per stukTHT: 01-09-2024€ 19.09
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100
Pittige chimichurri saus recept
Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar
Romige broccoli soep met kaas
Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml
Geef een reactie