Kaneelbroodjes recept: voor de lekkerste kaneelbroodjes
Kaneelbroodjes recept: voor de lekkerste kaneelbroodjes
Hallo allemaal! Vandaag deel ik mijn favoriete recept voor overheerlijke kaneelbroodjes. Deze zoete lekkernijen zijn perfect voor bij de koffie of als traktatie op een gezellige middag. Dus pak je bakspullen erbij en laten we aan de slag gaan!
Ingrediënten:
- 500g bloem
- 7g droge gist
- 250ml melk
- 50g suiker
- 75g boter, gesmolten
- 1 ei
- 1 tl zout
- 3 el kaneel
- 100g bruine suiker
- 50g boter, op kamertemperatuur
Instructies:
- Verwarm de melk in een pan tot deze lauwwarm is. Voeg de gist toe en laat het 5 minuten staan tot het begint te schuimen.
- Meng in een grote kom de bloem, suiker en zout. Voeg de gesmolten boter en het ei toe.
- Giet het gistmengsel bij het bloemmengsel en kneed tot een soepel deeg. Laat het deeg 1 uur rijzen op een warme plek.
- Als het deeg gerezen is, rol je het uit tot een rechthoekige lap. Bestrijk met de zachte boter en bestrooi royaal met kaneel en bruine suiker.
- Rol het deeg op en snijd in plakjes van ongeveer 2 cm dik. Leg de kaneelbroodjes op een met bakpapier beklede bakplaat en laat nogmaals 30 minuten rijzen.
- Bak de kaneelbroodjes in 15-20 minuten goudbruin in een voorverwarmde oven op 180°C.
Opbrengst & voeding
Dit recept geeft ongeveer 12 heerlijke kaneelbroodjes. Per portie van 1 broodje bevat dit recept ongeveer 250 calorieën.
Hoe te serveren
De kaneelbroodjes zijn het lekkerst als ze nog een beetje warm zijn. Serveer ze met een glas melk, warme chocolademelk of een kopje koffie voor een heerlijke traktatie.
Alternatieven
Als je op zoek bent naar budgetvriendelijke alternatieven, kun je de kaneelbroodjes serveren met een zelfgemaakte glazuur of vervang de kaneel en bruine suiker door jam of chocoladevlokken voor een andere smaakbeleving. Experimenteer en vind jouw favoriete variatie!
Ik hoop dat jullie net zo van deze kaneelbroodjes zullen genieten als ik. Laat me zeker weten hoe ze zijn geworden! Eet smakelijk!
Geef een reactie