Klassiek chili con carne recept

Ingrediënten:

• 500 gram gehakt
• 1 grote ui, fijngesneden
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 rode paprika, in blokjes
• 1 gele paprika, in blokjes
• 1 blikje tomatenblokjes (400 gram)
• 1 blikje kidneybonen (400 gram), afgespoeld en uitgelekt
• 1 blikje mais (150 gram), uitgelekt
• 2 theelepels komijnpoeder
• 2 theelepels paprikapoeder
• 1 theelepel chilipoeder (naar smaak aanpassen voor pittigheid)
• Zout en peper naar smaak
• Optionele toppings: zure room, geraspte kaas, gehakte koriander

Bereidingswijze:

1. Verhit wat olie in een grote pan op middelhoog vuur.
2. Voeg de ui en knoflook toe en bak tot ze goudbruin en geurig zijn.
3. Voeg het gehakt toe en bak tot het mooi bruin is en rul gebakken.
4. Voeg de paprika’s toe en bak nog eens 5 minuten.
5. Voeg de tomatenblokjes, kidneybonen, mais, komijnpoeder, paprikapoeder en chilipoeder toe. Roer goed door.
6. Breng het mengsel aan de kook en laat het sudderen op laag vuur gedurende 30 minuten, of tot de smaken goed zijn vermengd.
7. Breng op smaak met zout en peper.
8. Serveer de chili con carne in kommen en garneer met zure room, geraspte kaas en gehakte koriander indien gewenst.

Opbrengst & Voedingswaarde:

Dit klassieke chili con carne recept is voldoende voor ongeveer 4-6 porties.

Voedingswaarde per portie:

• Calorieën: XXX
• Eiwit: XXX gram
• Vet: XXX gram
• Koolhydraten: XXX gram
• Vezels: XXX gram

Inleiding:

Welkom bij mijn nieuwste recept! Vandaag deel ik mijn klassieke chili con carne recept met jullie. Dit smaakvolle gerecht is perfect voor een gezellige avond thuis of om te serveren op een feestje. De combinatie van gehakt, bonen en kruiden zorgt voor een ware smaakexplosie in je mond. Bereid je voor op een gerecht dat je smaakpapillen zal prikkelen!

Serveertips:

Chili con carne is heerlijk om te serveren met rijst, tortillachips, geroosterd brood of zelfs als vulling voor taco’s. Garneer het gerecht met zure room, geraspte kaas en gehakte koriander voor extra smaak en presentatie. Het serveren van een frisse groene salade aan de zijkant kan ook een leuke toevoeging zijn.

Budgetvriendelijke alternatieven:

Als je op zoek bent naar budgetvriendelijke alternatieven voor dit gerecht, kun je enkele aanpassingen maken. Je kunt bijvoorbeeld goedkopere vleessoorten zoals rundergehakt gebruiken in plaats van duurdere varianten. Daarnaast kun je ingeblikte bonen in plaats van verse bonen gebruiken. Ook kun je de groenten aanpassen op basis van wat er in de aanbieding is. Wees creatief en pas het recept aan op basis van jouw budget!