Kruidige ovenschotel met gehakt en prei

Ingrediënten:

• 500 gram gehakt
• 2 preien
• 3 teentjes knoflook
• 1 ui
• 2 grote aardappelen
• 200 ml room
• 200 ml melk
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel gedroogde oregano
• Zout en peper naar smaak
• Olijfolie

Instructies:

1. Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
2. Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes.
3. Snijd de preien in ringen en spoel ze goed af.
4. Hak de knoflook fijn en snipper de ui.
5. Verhit wat olijfolie in een koekenpan en bak de uien glazig.
6. Voeg het gehakt toe en bak het rul.
7. Voeg vervolgens de knoflook, paprikapoeder en oregano toe. Breng op smaak met zout en peper.
8. Voeg de prei toe en bak het geheel nog zo’n 5 minuten.
9. Neem een ovenschaal en verdeel de helft van de aardappelschijfjes over de bodem.
10. Verdeel het gehakt-preimengsel over de aardappelschijfjes.
11. Dek af met de resterende aardappelschijfjes.
12. Meng de room en melk in een kom en giet dit over de ovenschotel.
13. Bak de ovenschotel ongeveer 30-35 minuten in de voorverwarmde oven.
14. Laat de ovenschotel iets afkoelen voordat je hem serveert.

Opbrengst & Voedingswaarde:

Dit recept is geschikt voor 4 personen.

Voedingswaarde per portie:

• Calorieën: 550
• Vet: 28 gram
• Koolhydraten: 40 gram
• Eiwit: 32 gram

Introductie:

Welkom bij mijn heerlijke recept voor kruidige ovenschotel met gehakt en prei! Dit gerecht is een echte favoriet in mijn familie, en ik ben er zeker van dat jij er ook van zult genieten. De combinatie van smaakvol gehakt, zachte prei en romige aardappelen zorgt voor een ultiem comfortfood gerecht dat perfect is voor een gezellige avondmaaltijd. Laten we aan de slag gaan!

Serveertips:

Deze kruidige ovenschotel is heerlijk op zichzelf, maar je kunt er ook wat groene salade of versgebakken brood bij serveren. Wil je het gerecht wat meer pit geven? Probeer dan eens wat geraspte kaas over de bovenkant te strooien voordat je het in de oven zet. Garneer met wat verse peterselie voor een finishing touch.

Budgetvriendelijke alternatieven:

Als je graag wat geld wilt besparen, zijn er verschillende budgetvriendelijke alternatieven voor dit recept. In plaats van gehakt kun je bijvoorbeeld kiezen voor mager rundergehakt of kipgehakt. Daarnaast kun je goedkopere groenten toevoegen, zoals wortels of courgettes, in plaats van prei. Experimenteer en maak het gerecht naar jouw smaak en budget!