Luchtige quiche lorraine recept
Luchtige Quiche Lorraine recept
Ingrediënten:
- 200g bloem
- 100g boter
- 4 eieren
- 200ml crème fraîche
- 200g spekjes
- 100g geraspte kaas
- Zout en peper naar smaak
Instructies:
- Meng de bloem en boter tot een kruimelig deeg. Voeg 4 eetlepels koud water toe en kneed tot een bal.
- Bekleed een ingevette quichevorm met het deeg en prik gaatjes in de bodem met een vork. Bak de bodem 10 minuten voor op 180°C.
- Bak de spekjes in een pan tot ze knapperig zijn. Laat ze uitlekken op keukenpapier.
- Klop de eieren los in een kom en voeg de crème fraîche toe. Breng op smaak met zout en peper.
- Strooi de spekjes en geraspte kaas over de voorgebakken bodem. Giet het eimengsel erover en bak de quiche 30 minuten op 180°C.
Opbrengst & voeding
Dit recept is goed voor 4-6 porties, afhankelijk van de grootte van de stukken. Elke portie bevat ongeveer 350 calorieën.
Introductie
De Luchtige Quiche Lorraine is een heerlijk lichte en luchtige hartige taart, perfect voor een zomerse lunch of diner. Met knapperige spekjes, romige crème fraîche en smeuïge kaas is deze quiche een favoriet bij jong en oud.
Serveertips
Geniet van de quiche met een frisse groene salade en een glas witte wijn voor een complete maaltijd. De leftovers zijn ook perfect voor een snelle en smakelijke lunch op werk of school.
Alternatieven
Voor een budgetvriendelijke variant van dit recept, kun je de spekjes vervangen door ham of kip. Ook kun je verschillende groenten toevoegen, zoals spinazie, tomaat of champignons, om de quiche wat extra voedingswaarde te geven.
-
bijbestel product, Aardappel producten, Friet, Regulier assortimentPrivate reserve fries Lamb weston 11/11 4 x 2,5 kilo alleen BIJBESTEL product
10 kg3.23 / per kgTHT: 28-01-2025€ 32.26 -
bijbestel product, MaaltijdenBorrelgarnituur 4 soorten Van dobben 60 x 25 gram alleen BIJBESTEL product
1.44 kg60 stuks0.43 / per stukTHT: 01-10-2024€ 25.62 -
bijbestel product, Kalfsvlees, Kroketten, Regulier assortiment, SnacksKroket kalfsvlees Laan 21×90 gram alleen BIJBESTEL product
1.89 kg21 stuks0.98 / per stukTHT: 01-11-2024€ 20.68 -
Maaltijden, Vlees, Vegan, Stamppotten
maaltijden 12 stuks (6 soorten x 2 a540 gram per stuk ) zie omschrijving mix nr 8
6.48 kg12 stuks2.92 / per stukTHT: 30-06-2024Oorspronkelijke prijs was: € 79.00.€ 35.00Huidige prijs is: € 35.00. -
De korting is geldig tot 10-05 23:59-29%
3 KILONU 19.99 EUROVlees, Varkensvlees, Regulier assortiment, ActieBeenham Naturel ca 3 kilo
3 kg6.66 / per kgTHT: 16-05-2025Oorspronkelijke prijs was: € 49.00.€ 35.00Huidige prijs is: € 35.00.€ 19.99
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100
Pittige chimichurri saus recept
Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar
Romige broccoli soep met kaas
Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml
Geef een reactie