Mediterraanse geroosterde groenten met olijfolie
Mediterraanse Geroosterde Groenten met Olijfolie
Ingrediënten:
- 500 gram gemengde groenten (bijv. courgette, paprika, aubergine, wortels)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel gedroogde kruiden naar keuze (bijv. basilicum, oregano, tijm)
- Zout naar smaak
- Verse peper naar smaak
- Optioneel: 2 teentjes knoflook, fijngehakt
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Schil en snijd de groenten in gelijke stukken of repen.
- Leg de gesneden groenten in een grote ovenschaal.
- Besprenkel de groenten met olijfolie en bestrooi met gedroogde kruiden, zout en peper. Voeg indien gewenst de fijngehakte knoflook toe.
- Meng alles goed, zodat de groenten gelijkmatig bedekt zijn met kruiden en olie.
- Zet de ovenschaal in de voorverwarmde oven en rooster de groenten gedurende 20-25 minuten, of tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Haal de groenten uit de oven en serveer direct.
Opbrengst en Voedingswaarde:
Dit recept levert ongeveer 4 porties op. Elke portie bevat ongeveer 150-200 calorieën, afhankelijk van de gebruikte groenten.
Introductie:
Welkom bij mijn heerlijke recept voor Mediterraanse geroosterde groenten met olijfolie! Deze smaakvolle en gezonde schotel brengt de essentie van de Mediterrane keuken naar jouw bord. Het is een geweldige manier om van je favoriete groenten te genieten en ze tot een heerlijk bijgerecht of hoofdgerecht te transformeren. De combinatie van geroosterde groenten, olijfolie en kruiden zorgt voor een perfecte mix van smaken en texturen.
Serveren en Tips:
Deze Mediterraanse geroosterde groenten kunnen op verschillende manieren worden geserveerd. Ze zijn heerlijk als bijgerecht bij gegrild vlees of vis, in een salade of gewoon op zichzelf. Je kunt ze ook toevoegen aan pasta, risotto of een wrap voor een gezonde en smaakvolle maaltijd.
Om een extra smaakdimensie toe te voegen, kun je wat verkruimelde feta of geitenkaas over de geroosterde groenten strooien. Daarnaast kun je ook wat verse kruiden, zoals peterselie of munt, toevoegen als garnering. Serveer de groenten warm voor de beste smaak en textuur.
Alternatieven voor elk budget:
Als je een beperkt budget hebt, zijn er tal van alternatieven die net zo heerlijk zijn. In plaats van de traditionele groenten zoals courgette, paprika en aubergine, kun je kiezen voor seizoensgroenten zoals broccoli, bloemkool, wortels en bieten. Deze zijn vaak voordeliger en bieden nog steeds geweldige smaak en voedingswaarde.
Je kunt ook gebruik maken van bevroren groenten als je verscheidenheid wilt en binnen jouw budget wilt blijven. Bevroren groenten zijn handig en net zo voedzaam als verse groenten.
-
Snacks, bijbestel product, Mini snacks, Regulier assortimentMini borrelballen xl Elite 50×30 gram alleen BIJBESTEL product
1.5 kg50 stuks0.44 / per stukTHT: 01-11-2024€ 21.99 -
Maaltijden, Regulier assortiment
rundergehakt erwten rijst Maaltijd 12×540 gram
12 stuks2.92 / per stukTHT: 30-09-2024Oorspronkelijke prijs was: € 72.00.€ 35.00Huidige prijs is: € 35.00. -
-50% KORTING-67%
Maaltijden, Outlet, Regulier assortimentRund koolraap aardappel Maaltijd 12×540 gram ”Samen Tegen Voedselverspilling”
12 stuks1.00 / per stukTHT: 31-01-2024Oorspronkelijke prijs was: € 72.00.€ 24.00Huidige prijs is: € 24.00.€ 12.00 -
bijbestel product, Snacks, Kaassoufflés, Regulier assortimentKaassouffle KB 50×60 gram alleen BIJBESTEL product
3 kg50 stuks0.57 / per stukTHT: 31-01-2025€ 28.39 -
De korting is geldig tot 10-05 23:59-46%
6.3 KILONU 9.99 EUROMaaltijden, Specialiteiten, Snacks, Regulier assortiment, ActieToast kaas roerei 45×140 gram
6.3 kg45 stuks0.22 / per stukTHT: 25-06-2024Oorspronkelijke prijs was: € 54.00.€ 29.00Huidige prijs is: € 29.00.€ 9.99
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Recept
Knapperige Foe Yong Hai met Garnalen Ingrediënten: 200 gram garnalen 4 eieren 1 rode paprika, in reepjes 1 ui, fijngehakt 2 teentjes knoflook, fijngehakt 100
Pittige chimichurri saus recept
Pittige chimichurri saus recept Ingrediënten: 1 bosje peterselie 4 teentjes knoflook 1 rode peper 2 eetlepels rode wijnazijn 4 eetlepels olijfolie Zout en peper naar
Romige broccoli soep met kaas
Recept: Romige broccoli soep met kaas Ingrediënten: 1 grote broccoli, in stukjes gesneden 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 liter groentebouillon 200 ml
Geef een reactie