Ingrediënten:

• 500 g half-om-half gehakt
• 1 grote rode paprika, in kleine stukjes gesneden
• 1 rode ui, fijngehakt
• 2 teentjes knoflook, fijngehakt
• 1 ei
• 3 sneetjes witbrood, verkruimeld
• 2 eetlepels melk
• 1 theelepel paprikapoeder
• 1 theelepel sambal oelek (naar smaak)
• 1 theelepel zout
• 1/2 theelepel gemalen zwarte peper
• 1 eetlepel olijfolie

Bereidingswijze:

1. Verwarm de oven voor op 180°C.
2. In een grote kom, meng het gehakt, rode paprika, rode ui, knoflook, ei, verkruimeld witbrood, melk,
   paprikapoeder, sambal oelek, zout en zwarte peper. Kneed goed door elkaar totdat alles goed gemengd is.
3. Verhit de olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur.
4. Vorm het gehaktmengsel in een broodvorm en leg het in de hete koekenpan.
5. Bak het gehaktbrood aan elke zijde gedurende 3-4 minuten totdat het mooi bruin is.
6. Plaats het gehaktbrood vervolgens in een ovenschaal en bak het in de voorverwarmde oven gedurende 30-35
   minuten, of totdat het volledig gaar is.
7. Haal het gehaktbrood uit de oven en laat het even rusten voordat je het aansnijdt.

Opbrengst & Voedingsinformatie:

Dit gehaktbroodrecept is geschikt voor 4 personen.

Voedingswaarde per portie:

• Calorieën: 350
• Koolhydraten: 10 g
• Eiwit: 25 g
• Vet: 22 g
• Vezels: 2 g

Introductie:

Hallo lezers! Vandaag deel ik een heerlijk recept voor pittig gehaktbrood met paprika. Dit hartige gerecht is
gemakkelijk te maken en zit boordevol smaak. Het is perfect voor een doordeweekse avondmaaltijd of zelfs voor
speciale gelegenheden. Dus laten we aan de slag gaan en genieten van deze smakelijke maaltijd!

Serveertips:

Dit pittige gehaktbrood met paprika is heerlijk op zichzelf, maar je kunt het ook serveren met aardappelpuree en
een groene salade. Wil je het wat specialer maken? Voeg dan een tomatensaus of champignonsaus toe. Het gehaktbrood
kan ook in plakjes gesneden worden en gebruikt worden voor heerlijke sandwiches. De mogelijkheden zijn eindeloos!

Alternatieven op een Budget:

Als je op zoek bent naar budgetvriendelijke alternatieven voor dit gerecht, kun je overwegen om het gehakt te
vervangen door kippengehakt of vegetarisch gehakt. Je kunt ook kiezen voor seizoensgroenten in plaats van de rode
paprika. Probeer bijvoorbeeld courgette, wortelen of champignons. Dit geeft het gerecht een leuke twist zonder dat
het duurder wordt. Wees creatief en pas het recept aan naar jouw smaak en budget!