Romige zandkoekjes met vanillesmaak
Romige zandkoekjes met vanillesmaak
Ingrediënten
- 200g bloem
- 100g boter
- 75g suiker
- 1 ei
- 1 tl vanille-extract
- Snufje zout
Instructies
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Meng de bloem en het zout in een kom.
- Klop de boter en suiker samen tot een luchtig mengsel.
- Voeg het ei en vanille-extract toe aan de boter en suiker en meng goed.
- Voeg het bloemmengsel toe aan de natte ingrediënten en meng tot een glad deeg.
- Vorm kleine balletjes van het deeg en druk deze plat op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak de koekjes in 12-15 minuten goudbruin.
- Laat de koekjes afkoelen op een rooster.
Opbrengst & voeding
Dit recept maakt ongeveer 20-24 heerlijke zandkoekjes. Per koekje bevat het ongeveer 80 calorieën, 5g vet, 8g koolhydraten en 1g eiwit.
Introductie
Deze romige zandkoekjes met vanillesmaak zijn perfect voor bij de koffie of thee. Ze smelten bijna op je tong en hebben een heerlijke boterachtige smaak met een vleugje vanille. Je zult versteld staan van hoe gemakkelijk en snel ze te maken zijn!
Serveertips
Geniet van deze zandkoekjes met een kopje verse koffie of een potje thee. Ze zijn ook perfect om uit te delen bij een picknick of om mee te nemen naar een feestje!
Alternatieven
Als je op zoek bent naar budgetvriendelijke alternatieven, kun je de boter vervangen door margarine en de vanille-extract vervangen door vanillesuiker. Dit zal de smaak en textuur van de koekjes iets veranderen, maar ze zullen nog steeds heerlijk zijn!
Geef een reactie