Hartige ovenschotel met prei en gehakt in tomatensaus
Hartige ovenschotel met prei en gehakt in tomatensaus
Ingrediënten:
- 500 g gehakt
- 2 preien, in ringen gesneden
- 1 ui, fijngesnipperd
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 blikje tomatenblokjes
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper naar smaak
- 200 g geraspte kaas
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius.
- Verhit de olijfolie in een grote pan en fruit de ui en knoflook tot ze zacht zijn.
- Voeg het gehakt toe en bak het rul.
- Doe de prei erbij en bak nog 5 minuten mee.
- Voeg de tomatenblokjes, paprikapoeder, oregano en zout en peper toe. Laat het geheel sudderen tot de saus wat is ingedikt.
- Neem een ovenschaal en verdeel de helft van het gehaktmengsel over de bodem.
- Strooi de helft van de geraspte kaas eroverheen.
- Herhaal deze stap met de rest van het gehaktmengsel en kaas.
- Plaats de ovenschaal in de voorverwarmde oven en bak de ovenschotel in ongeveer 20-25 minuten, of tot de kaas goudbruin en knapperig is.
- Haal de ovenschaal uit de oven en laat even afkoelen voordat je serveert.
Opbrengst & Voedingswaarde:
Dit recept is voldoende voor 4 personen. Per portie bevat het ongeveer 450 calorieën.
Introductie:
Hartige ovenschotel met prei en gehakt in tomatensaus is een heerlijk gerecht dat perfect is voor een doordeweekse avondmaaltijd. Het is gemakkelijk te maken, smaakvol en vult het hele huis met een heerlijke geur. Dit gerecht combineert sappig gehakt met de frisheid van prei, alles bedekt onder een smaakvolle tomatensaus en knapperige kaas.
Serveringstips:
Je kunt deze ovenschotel serveren met een frisse groene salade en knapperig stokbrood. Het is ook lekker met een schepje zure room er bovenop. Geniet ervan met vrienden en familie tijdens een gezellige avondmaaltijd.
Alternatieven:
Als je op zoek bent naar budgetvriendelijke alternatieven, kun je het gehakt vervangen door linzen of quorn voor een vegetarische optie. Daarnaast kun je ook andere groenten toevoegen, zoals paprika, champignons of courgette om wat extra kleur en smaak aan het gerecht toe te voegen. Varieer en experimenteer!
Geef een reactie